放化疗病人的营养

     日常生活中要注意食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。

　　酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。

　　富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。
蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。如黄豆、卷心菜、大白菜均合有丰富的微量元素钼，西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素A、B和C等，其中空心菜营养最好，它含有多种维生素，超过西红柿数倍。蒜苔、韭黄、菜花、包心菜除含有丰富的维生素外，还含有可增高芳基烃羟基化酶活性的靛基质，可抗御化学致癌物质的致癌作用。

 
化疗期间 按不同症状提供饮食
    中医观点认为，化疗作为一种强烈的攻邪手段作用于人体，会造成体内气血受损脏腑功能失调，出现不同程度的毒副反应，针对化疗中常见的主要不良反应，要对应采取不同的饮食：

    如果他有消化问题：
    在化疗期间，病人常出现食欲减退，恶心，呕吐，腹泻等脾胃症状。
    宜：易消化食物

    给他的食物要易于消化，主食以流汁或半流汁为主，比如，五谷粥、面条等。
    忌：生冷油腻
    别给病人吃生冷瓜果，像西瓜、香蕉、梨、黄瓜、茄子、芹菜等，会加重腹泻症状。另外肥腻的食物不易消化，也不适合吃。

    如果他头晕乏力：在化疗的过程中，病人的白细胞和血小板会下降，出现头昏，倦怠乏力，心慌气短，脱发等全身衰弱、气血不足表现。
    宜：富含铁质食物
    富含铁质的食物可以供给身体足够造血原料。选择如猪肝、瘦肉、鱼、菠菜、金针菜、桂圆等。
    如果他有“燥”反应：化疗中出现发热，口渴多饮、口腔炎、口腔溃疡、大便干结、尿黄、舌红、无苔等热毒伤阴，津液耗损表现。
    忌：辛辣及煎、炒，炸类食品，多食新鲜蔬菜、水果等高维生素食品。
    化疗后
    新鲜食物助元气

    经过化疗的强烈作用，人体存在着不同程度气血不足、脾胃失调、肝肾亏损的表现。
    宜：多吃新鲜蔬菜、水果。
    忌：少吃腌、熏、炸、烤食品，不吃霉变食品。
下列食品有一定的作用，患者可根据自己口味选择食用。如：洋葱、茄子、萝卜、芹菜。豆腐、茭白；菌类包括香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等；海产品，海蜇、海带、海参、紫菜、带鱼、鳖等.
 
化疗病人治疗的四大误区：

      （1）相信“饥饿疗法”。有的患者想当然的认为吃的越好，肿瘤得到的营养也就会越多，生长的越快，而少进食就可以把肿瘤细胞饿死。这种观点是毫无科学根据的。事实上，这种“饥饿疗法”可导致病人营养不良，使病情加重，也会使得放疗、化疗不能很好的进行下去对治疗是极其不利的。

      （2）热衷于饮食偏方。民间用于癌症治疗的饮食偏方有上百种，祖传秘方不计其数，肿瘤患者周围也不乏热心的亲朋好友介绍某些神奇的抗癌神医，加上对放疗、化疗副反应的恐惧，部分病人把所有的希望寄托在偏方、秘方治疗上，放弃了放化疗，延误了治疗时机。有些食品的确是有抗癌功效的，但是切不可夸大它的抗癌作用，与化疗药物相比，两者的抗癌效果有着天壤之别

      （3）“发物”之说。民间所说的“发物”是指能诱导某些疾病发生或者加重的某些食物，如有些与过敏性疾病有关的食物可诱发哮喘、荨麻疹。实际上，肿瘤病人是否需要忌口，应根据自身的病情和是否合并与某种“发物”有关的疾病而定。一个明显的例子是不少病人和家属认为海鲜类食品是“发物”，与手术、放化疗等治疗有冲突，不宜食用。事实上，确实有某些人对某种海河鲜食品有过敏反应，但从营养学角度上讲，海鲜食品含有丰富蛋白质，对人体高度营养，只要是以前对它没有不良反应，是可以放心食用的。